Les Étoiles du Retail et de l'IA 2025 : quand l’IA générative révolutionne le commerce

Organisé par le Groupe Dékuple et Stratégies, l’événement Les Étoiles du Retail et de l’IA 2025 a rassemblé les acteurs clés du secteur à la Samaritaine pour une édition tournée vers l’avenir du commerce.
IA générative, retail media, expérience client, drive-to-store… toutes les dimensions du retail ont été passées au crible par nos intervenants experts et partenaires engagés.

Bertrand Laurioz, PDG du Groupe Dékuple, a ouvert la matinée en rappelant l’objectif de l’événement : créer un cadre d’échange entre experts et décideurs pour mieux comprendre les usages concrets de l’IA. Il a souligné l’importance de croiser créativité, data et performance marketing pour répondre aux nouveaux défis du commerce.

Keynote d’ouverture : réinventer la production de contenus avec l’IA

Mathieu Crucq, Directeur Général de Brainsonic, a ouvert les interventions avec une keynote sur la transformation de la production de contenus marketing par l’IA générative. Il a présenté plusieurs cas concrets, comme un assistant éditorial capable de produire automatiquement des carrousels LinkedIn, ou encore une émission corporate traduite instantanément en six langues grâce à des avatars vocaux synchronisés.

Mais c’est le projet réalisé avec Guy Hoquet qui a le plus marqué les esprits : un moteur de formation industrialisé basé sur des avatars réalistes, des scripts générés par IA, et un système vocal interactif. Résultat : plus de 400 modules produits, un coût unitaire réduit à 500 euros, une réduction du turnover de moitié et une augmentation de 26 % du chiffre d’affaires pour les collaborateurs formés.

Dans sa prise de parole, Mathieu Crucq a souligné l’importance de repenser les modèles de production à la racine.

Transformer la relation client grâce à l’IA

La première table ronde s’est penchée sur la transformation de la relation client à l’ère de l’intelligence artificielle. Y ont participé :
– Lucie Crouzet, Directrice du Développement Groupe Vente-unique.com et Directrice de la marque Habitat
– Alain Styl, Directeur Général, PharmaBest
– Barbara Sohier, Directrice Digital, Data et CRM, Petit Bateau
– Mathieu Crucq, Directeur Général, Brainsonic

Tous ont partagé leurs retours d’expérience sur les leviers à activer pour réussir une transformation IA : gouvernance agile, structuration de la donnée, acculturation des équipes. Lucie Crouzet a insisté sur la nécessité de se concentrer sur des projets à forte valeur métier, comme la personnalisation de fiches produits ou la traduction automatisée dans le cadre de l’internationalisation. Chez Petit Bateau, Barbara Sohier a souligné l’importance de remettre à plat les processus pour tirer parti d’une data mieux structurée. Pour Alain Styl, l’IA permet surtout de libérer du temps aux équipes officinales pour remettre l’humain au centre de la relation en pharmacie.

IA Augmented : les innovations à suivre dans le retail

La seconde table ronde a mis en lumière des usages concrets et inspirants de l’intelligence artificielle, avec :
– Hélène Labaume, Innovation and Venture Capital Funds Director, Carrefour
– David Gosse, Responsable Marketing Client & Digital, Picard Surgelés
– Téo Julien Seneor, Directeur Marketing & Communication, Prosol
– Raphaël Fétique, Senior Partner, Cofondateur, Converteo

Les intervenants ont présenté des projets où l’IA permet d’optimiser les parcours clients, de mieux piloter les performances en point de vente, ou encore de faciliter le travail des collaborateurs. Carrefour s’appuie sur des solutions intelligentes pour ajuster plus finement ses promotions et ses assortiments en magasin. Picard investit dans la formation des équipes pour faire monter en compétence ses collaborateurs sur les outils IA, et utilise également cette nouvelle technologie pour générer automatiquement certains contenus produits. Prosol, quant à eux développe des solutions sur mesure pour améliorer la qualité en rayon et fluidifier l’encaissement, notamment grâce à la reconnaissance visuelle.

Raphaël Fétique a rappelé qu’au-delà des outils, le plus important est de bien poser les bases avant de se lancer : s’assurer que les données disponibles sont fiables, bien organisées, et surtout utiles pour les équipes terrain. Il a insisté sur l’importance de commencer petit, avec des cas d’usage simples, mesurables, et capables de démontrer rapidement leur valeur.

La matinée s’est achevée par une remise de prix, récompensant les meilleures innovations dans le retail et l’intelligence artificielle, selon notre jury d’experts. Sept catégories, huit lauréats, et autant de dispositifs salués pour leur audace, leur efficacité et leur impact en matière d’expérience client, de valorisation de la data ou d’activation commerciale, grâce à l’IA.

🏆 Dans la catégorie « meilleure expérience client » :  Blancheporte avec le lancement de sa nouvelle application pour une meilleure expérience client.

🏆 Dans la catégorie « Meilleure génération de trafic en magasin »:  Maisons du Monde qui a optimisé la génération de trafic en magasin par la mesure multi-touch, avec la solution okube by Smart TraffiK du Groupe Dékuple.

🏆Dans la catégorie « valorisation de la data » : Club Med qui se démarque avec la valorisation de sa data client grâce à une IA générative.

🏆Dans la catégorie « expérience client en point de vente la plus innovante : Guerlin qui a lancé « Olfactive Landscapes », une expérience créée grâce à l’IA.

🏆 Dans la catégorie Meilleur dispositif de fidélisation : Carrefour qui a repensé son programme de fidélité avec le lancement du « Club Carrefour ».

Dans la catégorie « Utilisation de l’IA en e-commerce », Fnac Darty mise sur l’IA et le machine learning pour son activité e-commerce.

🏆Prix spécial pour Lacoste qui transforme l’expérience client avec sa nouvelle boutique virtuelle

🏆 Prix spécial pour Mango qui remplace ses mannequins par des images générées par l’IA

Les Étoiles du Retail ont montré que l’IA n’est pas un gadget : c’est un accélérateur de transformation pour les marques capables de repenser leurs modèles. Mais pour que ces innovations trouvent leur juste place, encore faut-il bien comprendre les attentes des consommateurs.

C’est tout l’enjeu de notre étude 2025 sur les nouveaux comportements d’achat des Français, menée en collaboration avec OpinionWay.

Inflation, quête de sens, explosion des canaux, montée en puissance de l’intelligence artificielle… les habitudes de consommation évoluent rapidement. Cette étude décrypte les leviers qui influencent désormais les décisions d’achat, les arbitrages entre prix, éthique, praticité et innovation, ainsi que les usages digitaux qui s’imposent.

On y apprend notamment que
– 94 % des Français se disent attentifs au prix et aux promotions,
– 56 % sont prêts à payer plus cher pour un produit éthique ou local,
– et 59 % se montrent intéressés par l’usage de l’IA dans leur parcours d’achat.

Si deux Français sur trois continuent de se rendre chaque semaine en magasin, c’est que le point de vente reste un pilier du parcours. Un canal à ne pas sous-estimer, même à l’heure du tout digital.

Mais attention : la personnalisation ne peut se faire sans confiance. Quatre Français sur dix se disent très vigilants sur leurs données, mais sont prêts à les partager… à condition de recevoir une contrepartie claire, utile, concrète.

Personnalisation, IA, données : les clients ont parlé. Les marques sont-elles prêtes à écouter ?
Cette étude livre une vision claire et activable des attentes consommateurs en 2025, des insights concrets pour ajuster vos stratégies marketing, et des chiffres clés pour orienter vos investissements.